Trinaka Etna · Sicilia

Mappa › Cucina e ricette › Sicilia

Placido

Cucina e ricette Ricetta

Il bianco Placido è un vino siciliano ad Indicazione Geografica Tipica (IGT) ottenuto dalle uve di catarratto delle terre confiscate alla mafia. Viene commercializzato con il marchio Libera Terra.

Approfondimento
Scheda

Produzione media per ettaro: 80 q.li
Metodo di produzione: Criomacerazione, pulizia preventiva dei mosti ottenuti da pressioni soffici e relativa fermentazione termocondizionata.
Scheda Organolettica:
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini
Profumo: Molto fruttato
Sapore: Caratteristico del vitigno. Morbido e molto pieno.

Abbinamenti consigliati

Abbinamenti gastronomici: si consiglia con piatti a base di pesce e con gli antipasti.

bagnet verd: acciughe dissalate in salsa verde
acciughe sotto sale, dissalate e poste sott'olio
pasta d'acciughe

Da Wikipedia, CC BY-SA 4.0 · Leggi tutta la voce

Indicazioni Mappa

37.60000 N · 14.02000 E

Qui vicino

arancino
Cucina e ricette · Sicilia · a 0.0 km Gianchetti
Cucina e ricette · Sicilia · a 0.0 km Savoiarde
Cucina e ricette · Sicilia · a 0.0 km bottarga
Cucina e ricette · Sicilia · a 0.0 km Brasciole
Cucina e ricette · Sicilia · a 0.0 km Calia e simenza
Cucina e ricette · Sicilia · a 0.0 km

Segnala un errore o aggiungi un dettaglio

Un orario sbagliato, una strada chiusa, una storia che vale la pena raccontare: scrivilo qui. Una persona lo legge prima che cambi qualcosa in pagina.

Il punto sicuro di questa zona ★ Da non perdere Torna alla mappa

Luoghi: © OpenStreetMap contributors (ODbL). Testi e foto: Wikipedia e Wikimedia Commons, CC BY-SA. Mappa: OpenStreetMap.