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Placido

Cocina y recetas Receta

Il bianco Placido è un vino siciliano ad Indicazione Geografica Tipica (IGT) ottenuto dalle uve di catarratto delle terre confiscate alla mafia. Viene commercializzato con il marchio Libera Terra.

Para saber más (it)
Scheda

Produzione media per ettaro: 80 q.li
Metodo di produzione: Criomacerazione, pulizia preventiva dei mosti ottenuti da pressioni soffici e relativa fermentazione termocondizionata.
Scheda Organolettica:
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini
Profumo: Molto fruttato
Sapore: Caratteristico del vitigno. Morbido e molto pieno.

Abbinamenti consigliati

Abbinamenti gastronomici: si consiglia con piatti a base di pesce e con gli antipasti.

bagnet verd: acciughe dissalate in salsa verde
acciughe sotto sale, dissalate e poste sott'olio
pasta d'acciughe

De Wikipedia, CC BY-SA 4.0 · Leer el artículo completo

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37.60000 N · 14.02000 E

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