シチリアの銘品 › チーズ
DOP
Pecorino Siciliano
保護原産地呼称（EU）
Pecorino siciliano (Sicilian: picurinu sicilianu; lit. 'Sicilian pecorino') is a firm sheep milk cheese from Sicily. This cheese comes from the classical Greek world: in ancient times it was recognized as one of the best cheeses in the world.
It is produced throughout the island, but especially in the provinces of Agrigento, Caltanissetta, Enna, Trapani, and Palermo. It is a pecorino-style cheese, like its close relation pecorino romano, but not as well known outside Italy as the latter.
- 1996年6月21日 にEU登録簿に登録
- EU登録簿 eAmbrosia、ファイル PDO-IT-0019
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出典：EU地理的表示登録簿 eAmbrosia（名称、種別、登録日）、イタリア農業省の伝統農産食品国家リスト（11 March 2025 改訂）、スローフード財団のシチリアのプレシディオ、文章と画像はウィキペディア（CC BY-SA）。2026年9月12日 更新。