Ragusa: places, stories and flavours
What to see, what people did here for a living, what ends up on the table — and the people born here.
What to see
Museo del Duomo
Museo della Cattedrale di Ragusa (Museo della Cattedrale, Ragusa)
Circolo di conversazione
Museo archeologico ibleo
Il Museo archeologico ibleo di Ragusa è situato nei pressi di via Roma e più precisamente in Via Natalelli, attaccato alla testata nord del ponte nuovo, presso …
Palazzo Zacco
Palazzo Zacco is a palace in Ragusa, Sicily. It is most notable for the carvings in the Sicilian Baroque style which decorate its facades, especially the putti …
chiesa del Santissimo Salvatore
duomo di San Giorgio (Duomo of San Giorgio)
The Duomo of San Giorgio is a Baroque church located in Ragusa Ibla, Sicily, Italy.
Palazzo La Rocca
Museo Civico L'Italia in Africa (Museo Civico Italia in Africa)
Demanio Forestale di Randello
Il Demanio Forestale di Randello è un'area naturale protetta ancora non riconosciuta dalla Regione Siciliana, situata fra punta Braccetto e Scoglitti in provinc…
Museo Benedettino
chiesa di Santa Maria dello spasimo
On the table
Biscotti bolliti
I biscotti bolliti, anche conosciuti come affuca parrini, sono dei biscotti tipici della cucina ragusana.
Colombe pasquali
I palummeddi o pastifuorti sono antichi dolci diffusi in Sicilia e chiamati anche colombe pasquali. Sono inseriti nella lista dei prodotti agroalimentari tradiz…
Miele ibleo
Il miele ibleo rappresenta uno dei mieli più noti e celebrati al mondo. In epoca greca, e in forma ancora maggiore in epoca romana, fu descritto e citato da num…
cotognata (quince cheese)
Quince cheese is a sweet and tart, thick jelly made of the pulp of the quince fruit. It is a common confection in several countries.
cucina ragusana (cuisine of the province of Ragusa)
La cucina ragusana è pregnante di vari sapori e legata soprattutto alle usanze del mondo contadino: solitamente, in ossequio alle tradizioni, le pietanze vengon…
Cipolla di Giarratana
The Cipolla di Giarratana is a Sicilian variety of onion, sweet and of considerable size, with bulbs from the flattened shape which can be up to 3.5 kilograms i…
Turciniuna
I turciniuna sono un tipico piatto ragusano, che viene preparato durante il periodo pasquale. La tradizione vuole che si debbano mangiare il Sabato Santo a pran…
Caciocavallo ibleo
Il Cosacavaddu ibleo o Cosacavaddu rausanu, in italiano caciocavallo ibleo o caciocavallo ragusano, è un formaggio e prodotto tipico siciliano. È una produzione…
Capuliata
Capuliato, or capuliatu in the Sicilian language, is a traditional condiment of Sicilian cuisine based on dried tomatoes, linked, in particular to the territory…
Old trades
Born here
Places: © OpenStreetMap contributors (ODbL). Texts and photos: Wikipedia and Wikimedia Commons, CC BY-SA. Map tiles: OpenStreetMap.