Ragusa: luoghi, storie e sapori
Cosa vedere, che mestieri si facevano qui, cosa finisce in tavola, e chi è nato qui.
Da vedere
Museo del Duomo
Museo della Cattedrale di Ragusa
Circolo di conversazione
Museo archeologico ibleo
Il Museo archeologico ibleo di Ragusa è situato nei pressi di via Roma e più precisamente in Via Natalelli, attaccato alla testata nord del ponte nuovo, presso …
Palazzo Zacco
Palazzo Zacco is a palace in Ragusa, Sicily. It is most notable for the carvings in the Sicilian Baroque style which decorate its facades, especially the putti …
chiesa del Santissimo Salvatore
duomo di San Giorgio
Il duomo di San Giorgio è il duomo di Ragusa, uno dei monumenti più importanti della città di Ragusa.
Palazzo La Rocca
Demanio Forestale di Randello
Il Demanio Forestale di Randello è un'area naturale protetta ancora non riconosciuta dalla Regione Siciliana, situata fra punta Braccetto e Scoglitti in provinc…
Museo Civico L'Italia in Africa
Museo Benedettino
chiesa di Santa Maria dello spasimo
In tavola
Biscotti bolliti
I biscotti bolliti, anche conosciuti come affuca parrini, sono dei biscotti tipici della cucina ragusana.
Colombe pasquali
I palummeddi o pastifuorti sono antichi dolci diffusi in Sicilia e chiamati anche colombe pasquali. Sono inseriti nella lista dei prodotti agroalimentari tradiz…
Miele ibleo
Il miele ibleo rappresenta uno dei mieli più noti e celebrati al mondo. In epoca greca, e in forma ancora maggiore in epoca romana, fu descritto e citato da num…
cotognata
La cotognata è un dolce fatto con la mela cotogna.
cucina ragusana
La cucina ragusana è pregnante di vari sapori e legata soprattutto alle usanze del mondo contadino: solitamente, in ossequio alle tradizioni, le pietanze vengon…
Cipolla di Giarratana
La cipolla di Giarratana è una varietà di cipolla, dolce e dalle dimensioni considerevoli, con bulbi dalla forma schiacciata e tunica di colore bianco-brunastro…
Turciniuna
I turciniuna sono un tipico piatto ragusano, che viene preparato durante il periodo pasquale. La tradizione vuole che si debbano mangiare il Sabato Santo a pran…
Caciocavallo ibleo
Il Cosacavaddu ibleo o Cosacavaddu rausanu, in italiano caciocavallo ibleo o caciocavallo ragusano, è un formaggio e prodotto tipico siciliano. È una produzione…
Capuliata
Capuliato, or capuliatu in the Sicilian language, is a traditional condiment of Sicilian cuisine based on dried tomatoes, linked, in particular to the territory…
Mestieri di una volta
Nati qui
Luoghi: © OpenStreetMap contributors (ODbL). Testi e foto: Wikipedia e Wikimedia Commons, CC BY-SA. Mappa: OpenStreetMap.