Trinaka 埃特纳 · 西西里

城镇

Ragusa:地方、故事与味道

有什么可看,这里的人曾靠什么谋生,餐桌上有什么,以及谁生在这里。

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值得一看

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餐桌上

美食与食谱

Biscotti bolliti

I biscotti bolliti, anche conosciuti come affuca parrini, sono dei biscotti tipici della cucina ragusana.

美食与食谱

Colombe pasquali

I palummeddi o pastifuorti sono antichi dolci diffusi in Sicilia e chiamati anche colombe pasquali. Sono inseriti nella lista dei prodotti agroalimentari tradiz…

美食与食谱

Miele ibleo

Il miele ibleo rappresenta uno dei mieli più noti e celebrati al mondo. In epoca greca, e in forma ancora maggiore in epoca romana, fu descritto e citato da num…

美食与食谱

cotognata

Quince cheese is a sweet and tart, thick jelly made of the pulp of the quince fruit. It is a common confection in several countries.

美食与食谱

cucina ragusana

La cucina ragusana è pregnante di vari sapori e legata soprattutto alle usanze del mondo contadino: solitamente, in ossequio alle tradizioni, le pietanze vengon…

美食与食谱

Cipolla di Giarratana

The Cipolla di Giarratana is a Sicilian variety of onion, sweet and of considerable size, with bulbs from the flattened shape which can be up to 3.5 kilograms i…

美食与食谱

Turciniuna

I turciniuna sono un tipico piatto ragusano, che viene preparato durante il periodo pasquale. La tradizione vuole che si debbano mangiare il Sabato Santo a pran…

美食与食谱

Caciocavallo ibleo

Il Cosacavaddu ibleo o Cosacavaddu rausanu, in italiano caciocavallo ibleo o caciocavallo ragusano, è un formaggio e prodotto tipico siciliano. È una produzione…

美食与食谱

Capuliata

Capuliato, or capuliatu in the Sicilian language, is a traditional condiment of Sicilian cuisine based on dried tomatoes, linked, in particular to the territory…

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老行当

生于此地

地点:© OpenStreetMap 贡献者(ODbL)。文字和照片:维基百科与维基共享资源,CC BY-SA。地图:OpenStreetMap。