Ragusa: lugares, historias y sabores

Torre Cabrera

Conosciuta anche come Torre di Mazzarelli, è una torre di difesa costiera fatta costruire dal conte di Cabrera. La torre si trova sul lato sud della piazza cent…

cattedrale di San Giovanni Battista (Catedral de San Juan Bautista)

La catedral de San Juan Bautista o simplemente catedral de Ragusa es una catedral católica en Ragusa, Sicilia, en Italia que está dedicada a San Juan Bautista. …

duomo di San Giorgio (Duomo of San Giorgio)

Il duomo di San Giorgio è il duomo di Ragusa, uno dei monumenti più importanti della città di Ragusa.

Demanio Forestale di Randello

Il Demanio Forestale di Randello è un'area naturale protetta ancora non riconosciuta dalla Regione Siciliana, situata fra punta Braccetto e Scoglitti in provinc…

Palazzo La Rocca

chiesa di Santa Maria dell'Itria (Santa Maria dell'Itria, Ragusa)

La chiesa di Santa Maria dell'Itria è una chiesa di Ragusa.

chiesa di Sant'Agnese

Museo della Cattedrale di Ragusa (Museo della Cattedrale, Ragusa)

Palazzo Zacco

Palazzo Zacco is a palace in Ragusa, Sicily. It is most notable for the carvings in the Sicilian Baroque style which decorate its facades, especially the putti …

Museo del Duomo

chiesa di Santa Maria di Portosalvo (Santa Maria di Portosalvo)

Museo archeologico ibleo

Il Museo archeologico ibleo di Ragusa è situato nei pressi di via Roma e più precisamente in Via Natalelli, attaccato alla testata nord del ponte nuovo, presso …

Presidio Slow Food

cotognata (dulce de membrillo)

El dulce de membrillo, también llamado codoñate, membrillate, carne de membrillo, ate o machacado de membrillo, es un dulce de molde preparado a partir de la fr…

Biscotti bolliti

I biscotti bolliti, anche conosciuti come affuca parrini, sono dei biscotti tipici della cucina ragusana.

Miele ibleo

Il miele ibleo rappresenta uno dei mieli più noti e celebrati al mondo. In epoca greca, e in forma ancora maggiore in epoca romana, fu descritto e citato da num…

Colombe pasquali

I palummeddi o pastifuorti sono antichi dolci diffusi in Sicilia e chiamati anche colombe pasquali. Sono inseriti nella lista dei prodotti agroalimentari tradiz…

cucina ragusana

La cucina ragusana è pregnante di vari sapori e legata soprattutto alle usanze del mondo contadino: solitamente, in ossequio alle tradizioni, le pietanze vengon…

Capuliata

Capuliato, or capuliatu in the Sicilian language, is a traditional condiment of Sicilian cuisine based on dried tomatoes, linked, in particular to the territory…

Cipolla di Giarratana (Cebolla de Giarratana)

La Cipolla di Giarratana es una variedad de cebolla originaria de Sicilia, de tono blanco marronoso, sabor dulce y de tamaño considerable, con bulbos de forma a…

Caciocavallo ibleo

Il Cosacavaddu ibleo o Cosacavaddu rausanu, in italiano caciocavallo ibleo o caciocavallo ragusano, è un formaggio e prodotto tipico siciliano. È una produzione…

Carota novella di Ispica

La carota novella di Ispica appartiene al gruppo della carota rossa semilunga nantese. Nel 2006 ha ottenuto una protezione provvisoria nazionale e successivamen…

Il pastore e il casaro (ovejero)

Il pastore è colui che si occupa di custodire le greggi di bestiame domestico garantendone il pascolo e la protezione.

Giovanni Battista Hodierna (Giovanni Battista Odierna)

Giovanni Battista Hodierna, citato anche come Giovan Battista Odierna, è stato un presbitero, astronomo e architetto italiano.