Ragusa: lugares, historias y sabores

Museo del Duomo

Museo della Cattedrale di Ragusa (Museo della Cattedrale, Ragusa)

Circolo di conversazione

Museo archeologico ibleo

Il Museo archeologico ibleo di Ragusa è situato nei pressi di via Roma e più precisamente in Via Natalelli, attaccato alla testata nord del ponte nuovo, presso …

Palazzo Zacco

Palazzo Zacco is a palace in Ragusa, Sicily. It is most notable for the carvings in the Sicilian Baroque style which decorate its facades, especially the putti …

chiesa del Santissimo Salvatore

duomo di San Giorgio (Duomo of San Giorgio)

Il duomo di San Giorgio è il duomo di Ragusa, uno dei monumenti più importanti della città di Ragusa.

Palazzo La Rocca

Museo Civico L'Italia in Africa (Museo Civico Italia in Africa)

Demanio Forestale di Randello

Il Demanio Forestale di Randello è un'area naturale protetta ancora non riconosciuta dalla Regione Siciliana, situata fra punta Braccetto e Scoglitti in provinc…

Museo Benedettino

chiesa di Santa Maria dello spasimo

Biscotti bolliti

I biscotti bolliti, anche conosciuti come affuca parrini, sono dei biscotti tipici della cucina ragusana.

Colombe pasquali

I palummeddi o pastifuorti sono antichi dolci diffusi in Sicilia e chiamati anche colombe pasquali. Sono inseriti nella lista dei prodotti agroalimentari tradiz…

Miele ibleo

Il miele ibleo rappresenta uno dei mieli più noti e celebrati al mondo. In epoca greca, e in forma ancora maggiore in epoca romana, fu descritto e citato da num…

cotognata (dulce de membrillo)

El dulce de membrillo, también llamado codoñate, membrillate, carne de membrillo, ate o machacado de membrillo, es un dulce de molde preparado a partir de la fr…

cucina ragusana

La cucina ragusana è pregnante di vari sapori e legata soprattutto alle usanze del mondo contadino: solitamente, in ossequio alle tradizioni, le pietanze vengon…

Cipolla di Giarratana (Cebolla de Giarratana)

La Cipolla di Giarratana es una variedad de cebolla originaria de Sicilia, de tono blanco marronoso, sabor dulce y de tamaño considerable, con bulbos de forma a…

Turciniuna

I turciniuna sono un tipico piatto ragusano, che viene preparato durante il periodo pasquale. La tradizione vuole che si debbano mangiare il Sabato Santo a pran…

Caciocavallo ibleo

Il Cosacavaddu ibleo o Cosacavaddu rausanu, in italiano caciocavallo ibleo o caciocavallo ragusano, è un formaggio e prodotto tipico siciliano. È una produzione…

Capuliata

Capuliato, or capuliatu in the Sicilian language, is a traditional condiment of Sicilian cuisine based on dried tomatoes, linked, in particular to the territory…

Il pastore e il casaro (ovejero)

Il pastore è colui che si occupa di custodire le greggi di bestiame domestico garantendone il pascolo e la protezione.

Giovanni Battista Hodierna (Giovanni Battista Odierna)

Giovanni Battista Hodierna, citato anche come Giovan Battista Odierna, è stato un presbitero, astronomo e architetto italiano.