シチリア全島：場所、物語、味

isola di Salina (サリーナ島)

サリーナ島 は、イタリアのエオリア諸島に属する島。エオリア諸島においてはリーパリ島に次ぐ面積と人口を有する。

Monte Pizzuta (Monte Pizzuta - Mali Picuta)

Il Monte Pizzuta è il rilievo più alto della catena dei monti di Piana degli Albanesi, a sud-est da Palermo. È situato nella provincia di Palermo, nel territori…

Monte Pellegrino (ペッレグリーノ山)

Mount Pellegrino is an isolated carbonate rock promontory on the northern coast of Palermo, Sicily, Southern Italy. It has an altitude of 606 meters above sea l…

Parco dell'Etna (Mount Etna)

Il parco dell'Etna è un'area naturale protetta della Regione Siciliana istituita nel 1987, con il Decreto del Presidente della Regione Rino Nicolosi.

Monte Arcibessi

Monte Arcibessi is a mountain located in the Sicilian province of Ragusa and is one of the highest peaks in the Hyblaen Mountain chain. It stretches between the…

Monte Altesina

Il monte Altesina è un rilievo montuoso di 1.192 metri sito nel comune di Nicosia, in provincia di Enna. È il rilievo più alto dei Monti Erei.

Pizzo Dipilo

Pizzo Dipilo è un rilievo del gruppo montuoso delle Madonie, in Sicilia, situato nel territorio di Isnello e Gratteri.

Spiaggia Ciammarita

Montagna Longa (モンターニャ・ロンガ)

Monti Rossi

I Monti Rossi sono due coni piroclastici formatisi a nord di Nicolosi, alle pendici del vulcano Etna. L'altezza sul livello del mare del punto culminante dei Mo…

Bouleterion di Monte Iato (Bouleuterion at Monte Iato)

monte Pizzo

Cannoli

カンノーロ は、イタリアのペストリー菓子である。日本語では複数形に由来するカンノーリの名前で呼ばれることもある。カンノーロの発祥地はシチリア島であり、シチリアの菓子の中でももっとも有名なものの一つである。カンノーロは現在では一年中食べられるが、本来は謝肉祭を祝って作られる季節菓子である。イタリア系アメリカ人のデザートと…

Biancomangiare

ブラン・マンジェ は冷菓の一種。

Fedora

La torta fedora è una torta siciliana a base di ricotta di pecora zuccherata, pan di Spagna, gocce di cioccolato e infine decorata con pistacchio e mandorle.

Spumone (スプモーネ)

スプモーネ はイタリアの氷菓である。スプモーネは異なる色・風味のアイスクリームを成型した後重ねて作り、通常果物の砂糖漬けやナッツを加えて作成する。

Pasta di mandorle

Almond paste is made from ground almonds or almond meal and sugar in equal quantities, with small amounts of cooking oil, eggs, heavy cream or corn syrup added …

Cornetti alla vaniglia (バニレキプフェルン)

バニレキプフェル、バニレキプファルン、ヴァニレキプフェルン、バニラキプフェルン はドイツ南部、オーストリアの菓子。

Cupeta

Cupeta or copeta is a dessert made from honey, dissolved sugar and diced almonds.

Petrafennula

La petrafennula è un tipico dolce siciliano, diffuso in tutta l'isola, e consumato per la festa dell'Immacolata e nel periodo natalizio.

Savoiarde

ビスコッティ・サヴォイアルディ ビスコット・サヴォイアルド は、とても脆く多孔質な甘く軽いビスケット菓子。名称はイタリア語で「サヴォイアのビスケット」という意味で、イタリアでは単にサヴォイアルディと呼ばれることが多い。サヴォイア公国で15世紀の終わりに、フランス王の訪問の時に献納されたためにこのように名付けられた。