Heel Sicilië: plekken, verhalen en smaken

isola di Salina (Salina)

Salina is een van de Eolische Eilanden in Italië. Het heeft een oppervlakte van 26,8 km² en is na Lipari het grootste eiland wat betreft oppervlakte en inwonera…

Monte Pizzuta

Il Monte Pizzuta è il rilievo più alto della catena dei monti di Piana degli Albanesi, a sud-est da Palermo. È situato nella provincia di Palermo, nel territori…

Monte Pellegrino

De Monte Pellegrino is een berg aan de noordkust van Sicilië, vier kilometer van het stadscentrum van Palermo. De maximale hoogte van de kalksteenberg bedraagt …

Parco dell'Etna

Der Parco dell’Etna ist ein italienischer Regionalpark der Autonomen Region Sizilien rund um den Vulkan Ätna auf Sizilien. Er wurde 1987 eingerichtet, um die ei…

Monte Altesina

Il monte Altesina è un rilievo montuoso di 1.192 metri sito nel comune di Nicosia, in provincia di Enna. È il rilievo più alto dei Monti Erei.

Monte Arcibessi

Monte Arcibessi is a mountain located in the Sicilian province of Ragusa and is one of the highest peaks in the Hyblaen Mountain chain. It stretches between the…

Pizzo Dipilo

Pizzo Dipilo è un rilievo del gruppo montuoso delle Madonie, in Sicilia, situato nel territorio di Isnello e Gratteri.

Spiaggia Ciammarita

Montagna Longa

Monti Rossi

Die Monti Rossi sind zwei pyroklastische Kegel, die 1669 beim größten bekannten, historischen Ausbruch des Ätna entstanden sind. Sie befinden sich nördlich von …

Bouleterion di Monte Iato (Bouleuterion at Monte Iato)

monte Pizzo

Cannoli

Een cannolo is een gebakje en nagerecht uit de Siciliaanse keuken. Het bestaat uit een gerold koekje dat gevuld is met ricotta.

Biancomangiare (Blanc-manger)

Blanc-manger is een zoet en hartig gerecht van Perzische en middeleeuwse oorsprong, een soort pap of gelei, dat in de moderne tijd een zoet dessert is geworden.…

Fedora

La torta fedora è una torta siciliana a base di ricotta di pecora zuccherata, pan di Spagna, gocce di cioccolato e infine decorata con pistacchio e mandorle.

Spumone

Spumoni is a molded gelato made with layers of different colors and flavors containing candied fruits, chocolate, nuts, and nut brittle. The three main flavors …

Pasta di mandorle (Amandelspijs)

Amandelspijs of spijs is een mengsel van amandelen en suiker en wordt gebruikt in bijvoorbeeld gevulde speculaas, boterletters en amandelbroodjes.

Cornetti alla vaniglia (Vanillekipferl)

Vanillekipferl zijn kleine, halvemaanvormige Oostenrijkse, Duitse, Zwitserse, Tsjechische, Slowaakse, Poolse en Hongaarse koekjes. Oorspronkelijk werden ze gema…

Cupeta

Cupeta or copeta is a dessert made from honey, dissolved sugar and diced almonds.

Petrafennula

La petrafennula è un tipico dolce siciliano, diffuso in tutta l'isola, e consumato per la festa dell'Immacolata e nel periodo natalizio.

Savoiarde (lange vinger)

Lange vingers zijn langwerpige luchtige koekjes met aan de bovenkant een laagje suiker. De koekjes worden ook wel vingerkoek of boudoir genoemd, wat de naam van…